Зубровка: 2 простых рецепта в домашних условиях
Зубровка — напиток, который готовят на основе алкоголя и душистой травы.
Напиток довольно крепкий (40%), но при этом очень питкий и приятный на запах.
Ниже прилагаю 2 простых рецепта приготовления настойки. Приготовьте и угостите им себя и своих близких. Уверяю, разочарованных не будет!
Классический рецепт зубровки
Ингредиенты:
- алкоголь (водка/самогон - 40%) - 1 л;
- трава сухая зубровка - несколько стебельков;
- сахарный песок - 50 г;
- вода - полстакана.
Технология приготовления:
- Размельчите траву до крошки.
- Добавьте сахар в кипяченую воду и тщательно размешайте.
- Остудите до комнатной температуры.
- В стеклянную ёмкость положите траву и залейте алкоголем, после добавьте сахарный сироп.
- Хорошо перемешайте и уберите в тёмное тёплое место настаиваться на две недели.
- После профильтруйте напиток через марлю и пробуйте. Напиток готов.
Рецепт зубровки со специями и мёдом
Ингредиенты:
- алкоголь (водка/самогон - 40%) - 1 л;
- трава зубровка - несколько стебельков;
- мёд - две чайные ложки;
- кориандр - две-три штучки;
- анис - две-три штучки;
- цветы липы - два-три соцветия.
Технология приготовления:
- Поместите зубровку в стеклянную ёмкость и залейте алкоголь.
- Добавьте специи, листья липы и мёд.
- Кориандр раздавите ножом. Оставьте напиток настаиваться на неделю.
- Процедите настойку и разлейте по бутылкам, плотно закрыв крышкой.
Через несколько дней настойка будет готова. Можно звать гостей и угощать вкусной настойкой.
Полезные свойства настойки
В умеренных количествах настойка имеет отличный лечебный эффект. Она используется:
- для улучшения аппетита и пищеварения;
- для лечения таких болезней, как гастрит, язва и энтероколит;
- Для лечения нервной анорексии;
- при лихорадке и симптомах лёгочного туберкулёза;
- для лечения ломких волос.
Интересные факты о Зубровке
- Зубровку готовят уже более пятисот лет, начиная с 16 века.
- Родиной ароматной зубровки считают необычный островок в Европе доисторического леса (Беловежская пуща). Сейчас траву выращивают в Литве, Беларуси, Украине и Польше.
- Напиток получается очень насыщенным и пьётся очень легко благодаря аромату душистой травы.
- Зубровку считают белорусской альтернативой абсенту.
- Зубровка являлась любимым напитком Леонида Брежнева.
Итог
Поверьте, ваши близкие и друзья ещё не пробовали такой вкусной настойки. Чтобы не подпортить вкус напитка, следует ответственно подойти к выбору основы, на которой будет настаиваться напиток.
Материал не является рекламой алкогольной продукции.
